Viernes 3 de Junio de 2016
Se realizó los días 31/5 y 1/6 en el Departamento de Evaluación Sensorial del Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA), una capacitación de formación de líderes en Análisis Sensorial para una empresa productora de aceites en forma comercial e industrial.
Tuvo como objetivo, capacitar líderes en evaluación sensorial y conocer las metodologías de evaluación. Se realizaron distintos talleres de metodologías empleadas, como ensayos discriminativos y descriptivos para evaluación de aceites.
