Miércoles 18 de May de 2016

ISETA: I Jornadas Técnicas de Elaboración de pastas frescas

ISETA informa que el Curso de elaboración Artesanal de Pastas Frescas se realizará el día 20 de mayo de 8 a 13 hs en la Planta Piloto de ISETA.

El mismo será dictado por profesionales del Departamento de Cereales de ISETA y se realizarán Elaboración de pastas casera y pastas industriales, pastas destinadas a freezer, pastas con alto contenido de gluten, empleo de colorantes y conservantespermitidos según Código Alimentario Argentino, tapas empanadas para horno, para freír y empleo de conservantes permitidos y prácticas con equipamiento industrial. Se entregará certificación.  

Informes e Inscripción: Dpto. de Cereales de ISETA de 8 a 12 hs Tel: 430388 e-mail: cereales@iseta. edu.ar Y. Hirigoyen 931-9 de Julio- ISETA


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