Jueves 24 de Agosto de 2017
ESTE SABADO
Cátedra sobre soberanía alimentaria en nuestra ciudad
Cuando preguntamos o charlamos con vecinos, familiares y amigos comentamos cuánta gente con enfermedades que antes no parecían tan difundidas. Mucho de lo que ocurre se debe a muchos factores, pero uno de los más importantes es el ambiente y la alimentación. Nuestra percepción nos lleva a buscar alimentos “sanos”. Pero sabemos cuáles son. Qué deberíamos tener en cuenta para saber elegirlos.
Desde algunas organizaciones locales se están promoviendo acciones para profundizar la reflexión y la concientización sobre las distintas maneras de producir nuestros alimentos, el cuidado del ambiente y el derecho a una alimentación culturalmente adecuada.
Duración: 4 encuentros totales, uno por mes, los sábados de 14 a 18 hs. Comenzando este sábado.
Libre y gratuito para toda la comunidad.
Organizan: CEPT Nº 15 El Chajá, Secretaría de Agricultura Familiar, ConCiencia Agroecológica, Biblioteca Popular José Ingenieros.
Auspicia: Municipalidad de 9 de Julio
Docentes: Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición – UBA (CALISA)
PROGRAMA PARA ESTE SABADO 26
10 hs: En la Biblioteca Popular José Ingenieros.
Feria de huerteros: verdura fresca, huevos, miel, conservas caseras.
12 hs. Receso
14 hs. Inauguración.
14:30 hs: Historia de la alimentación: Pensar y analizar el desarrollo de la alimentación humana desde los albores de la humanidad a nuestros días, cambios y consecuencias. Gabriela Polisher. Antropóloga – UBA.
15:30 hs: Derecho a la alimentación: Qué marco legal defiende el derecho a la alimentación de los pueblos? Funciona el Estado como garante de estos derechos? Mercedes Paiva. Nutricionista – UBA.
16:30 hs: Refrigerio
16: 45 hs: Nutrición: Como lo que quiero o como lo que puedo? Es alimento lo que comemos? Qué transformaciones de los alimentos vienen sucediendo y con qué consecuencias para nuestra salud? Myriam Gorban. Nutricionista – UBA.
Inscripción previa:
[email protected]
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