Lunes 10 de Noviembre de 2014
Los huerteros que conforman el Grupo Feria de Huerteros Nuevejulienses desarrollaron el pasado sábado una nueva feria, la que se traduce en la concreción de una forma de producción sin uso de agroquímicos de síntesis, solo utilizando aquellos “remedios caseros” permitidos en la agricultura orgánica.
De esta forma se garantiza que los productos que se venden en la feria sean sanos y de excelente calidad.
La producción sin el uso de agroquímicos de síntesis tiene como inconveniente de que demanda mucha más cantidad de mano de obra, ya que labores como el control de malezas, por ejemplo, se realiza manualmente o mediante carpidas y aporques. Otro de los efectos indeseados es que no toda la verdura que se comercializa es “pareja”, pueden tener algunas manchitas o imperfecciones.
En esta producción respetuosa del medio ambiente y de la salud de los consumidores, también se propone la producción de verduras de estación ya que producir, por ejemplo tomates en invierno, demanda una cantidad de energía e insumos que no hacen viable esa producción.
Como siempre, la respuesta de la comunidad fue masiva, apreciando la calidad y variedad de la mercadería.
