Jueves 25 de Septiembre de 2014
El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Bromatología, realizará un nuevo curso de manipulador de alimentos, los días 29, 30 de septiembre, 1, 2 y 3 de octubre, en el horario de 13,30 a 16,30 horas en el Salón de las Américas del Palacio Municipal.
El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Bromatología, realizará un nuevo curso de manipulador de alimentos, los días 29, 30 de septiembre, 1, 2 y 3 de octubre, en el horario de 13,30 a 16,30 horas en el Salón de las Américas del Palacio Municipal.
Adelantando detalles al respecto, en diálogo con los medios de prensa, la directora del área, Lic. Eliana Elizagoyen adelantó que los interesados deben acercarse para más información o inscribirse a la Cabina Sanitaria sita en Cavallari 121 (Corralón Municipal) de 6 a 18 horas, presentando fotocopia de DNI (1º y 2º hoja y cambio de domicilio si corresponde).
“El cupo máximo es de 40 personas y tiene un costo de $ 60, estando especialmente dirigido a todas la personas que trabajen en el área de manipulación de alimentos, siendo muy importante porque se transmiten conceptos básicos que hacen a la higiene y la buena manipulación de los alimentos para evitar las enfermedades que se producen a través de los mismos”, delineó Elizagoyen.
Por otra parte, destacó que todas las personas que poseen libreta sanitaria presten atención a las fechas de los cursos, ya que al momento de la renovación anual de la misma se habrá de solicitar que tengan el curso completado.
Asimismo, la funcionaria adelantó que a la brevedad se lanzará un manual para realizar un curso de elaboración higiénica de conservas, haciéndose hincapié en los cuidados que deben adoptarse en cuanto a esterilización, conservación, higiene de la materia prima y origen de la materia prima.
“Será a través de un curso abierto al público, pero nos interesa que todos los que desarrollan esta tarea se sumen para que los productos sean absolutamente seguros; para lo cual estaremos convocando a todos los elaboradores inscriptos en el registro correspondiente creado por el municipio.
