Sábado 23 de Abril de 2016
ISETA informa que desarrollará un curso de elaboración artesanal de pastas frescas el día 20 de mayo de 8 a 13 hs en su planta piloto de ISETA.
El curso será dictado por profesionales del Dpto. de Cereales de ISETA y se realizará elaboración de pastas casera y pastas industriales, pastas destinadas a freezer, pastas con alto contenido de gluten, empleo de colorantes y conservantes permitidos según Código Alimentario Argentino, tapas empanadas para horno y para freír, empleo de conservantes permitidos y prácticas con equipamiento industrial.
Informes e Inscripción: Dpto. de Cereales de ISETA de 8 a 12 hs Tel: 430388 - e-mail: [email protected]– H. Yrigoyen 931-9 de Julio- ISETA.
