Lunes 28 de Agosto de 2017
CÁTEDRA LIBRE DE SOBERANÍA ALIMENTARIA
Interesante abordaje de los cambios en la producción y consumo de alimentos
Con la organización del CEPT Nº 15 El Chajá, la Secretaría de Agricultura Familiar, ConCiencia Agroecológica y la Biblioteca Popular José Ingenieros, y el auspicio de la Municipalidad de 9 de Julio, se desarrolló el pasado sábado en la Biblioteca José Ingenieros.
Cátedra
La joven artista Mariana Martínez realizó un tema en nombre de la Pacha Mama.
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Momento en que los organizadores del evento dan la bienvenida a los presentes.
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Importante asistencia en la jornada sobre Soberanía Alimentaria realizada el pasado sábado.
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Importante asistencia en la jornada sobre Soberanía Alimentaria realizada el pasado sábado.
Con la organización del CEPT Nº 15 El Chajá, la Secretaría de Agricultura Familiar, ConCiencia Agroecológica y la Biblioteca Popular José Ingenieros, y el auspicio de la Municipalidad de 9 de Julio, se desarrolló el pasado sábado en la Biblioteca José Ingenieros una cátedra libre de Soberanía Alimentaria.
Las Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria (CALISAs) son espacios para preguntar y debatir colectivamente, con distintos puntos de vista: de dónde vienen y cómo se producen nuestros alimentos, el rol de las agroindustrias, de la industria alimentaria y su comercialización, cómo afecta esto nuestra salud, el ambiente y, en definitiva, nuestra vida y la del planeta.
En esta oportunidad, el tema tratado fue “¿Qué cambios y consecuencias ha sufrido la alimentación en la historia humana? ¿Qué leyes protegen el derecho a una buena alimentación? ¿Es alimento lo que comemos?”; mientras que en el próximo encuentro, el 16 de setiembre se abordará el tema “organizaciones locales y regionales relatan sus experiencias en el desarrollo, promoción y cuidado de alimentos sanos”.
Al respecto, Adriana Contarini, integrante de la organización destacó la intención de “abrir un espacio de debate sobre lo que sucede desde hace 5 décadas, cuando se produjo un brusco cambio en lo que hace a la producción de alimentos, su consumo; lo que reporta riesgos para nuestra salud”.
“Desde las cátedras libres de soberanía alimentaria se viene planteando esto, con el objetivo de debatir y sacar conclusiones al respecto”, agregó.
Por su parte, Mirian Gorban, nutricionista e integrante de las cátedras, subrayó la importancia de recuperar “la armonía con la naturaleza a través de los pueblos del interior”.
En este sentido, Gabriela Polisher definió como “un gran placer poder avanzar en la posibilidad de replicar nuestra experiencia, tratando de sembrar semillas que puedan buscar un cambio en lo que hace a la producción de alimentos”.
“Aquí no se trata solamente de una cuestión de conciencia, sino que hay que tratar con muchos intereses”, consideró la especialista, marcando que juegan en este aspecto “cuestiones económicas, sociales y políticas”.
Finalmente, Mercedes Paiva, propuso la necesidad de replantear “nuestro rol de consumidores, eligiendo qué sistema queremos favorecer, si al agronegocio o a la agroecología”.
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